Небольшое казачьё село было образовано в 1742 г. Название посёлку дала фамилия казака Родиона сына Калачёва. Семья Родиона Калачёва, получив в пользование землю, поселилась на берегу реки Чумляк, что в 13 верстах от Еткуля. Эта семья считается родоначальницей небольшого казачьего села.

Рядом с посёлком Калачёво было обнаружено поселение эпохи бронзы, просуществовавшее около 500 лет. Археологами этот археологический памятник был назван «урочище Мочище». В раскопках принимали участие не только профессиональные археологи Челябинского государственного университета, но и учащиеся калачёвской средней школы №5. Это открытие позволяет сделать вывод, что заселение этих земель началось ещё в глубокой древности, благодаря наличию дорог, озёр и болот, которые делали эту землю безопасной и благоприятной.

По материалам переписи Оренбургской казачьей ревизии разных лет и на основе современных данных можно проследить рост населения Калачёво:

«К 1795 г. было 11 дворов, где проживало 76 душ обоего пола; в 1826 г. было 7 дворов, где проживало 3 казака и 6 малолетних, вероятно, сказалось участие калачёвских казаков в Отечественной войне 1812 г. В 1900 г. было 23 двора, где проживало 157 душ мужского и женского пола».

За свою историю калачёвцы участвовали в строительстве Еткульской крепости, несли дозорную службу, воевали под предводительством Емельяна Пугачёва, участвовали в Отечественной войне 1812 г., в революционных событиях 1917 г., гражданской войне, в совхозном строительстве, индустриализации, подвергались репрессиям, участвовали в Великой Отечественной войне, в боевых действиях в Афганистане, в Чечне.

С приходом советской власти меняется облик села, его социальный состав. Разрушается казачий уклад. 

В 1926 г. в Калачёво организован колхоз имени К. Ворошилова. 

В 1931 году он был преобразован в совхоз имени В.И. Ленина, в 1941 г. был реорганизован, а с 1954 г. стал подсобным хозяйством УРСА шахтёров.

Во время Великой Отечественной войны более ста калачёвцев ушли воевать на фронт. В честь участников войны в 1975 году на центральной площади села был установлен памятник.

16 августа 1958 г. вышло постановление Челябинского облисполкома за №454 о начале строительства при тресте «Калачёвуголь» населённого пункта, который был подчинён Коркинскому горисполкому. В 1960 г. начала действовать птицефабрика. В 1970 году началось строительство теплиц.

После пуска 19 теплиц общей площадью 13 тыс. кв. метров тепличное хозяйство стало рентабельным. В 1980 году были пущены первые стеклянные теплицы площадью 3750 кв.м. Тепличницы собирали в них 860 центнеров ранних огурцов.

Калачёвские овощеводы снабжали жителей Красногорска, Копейска, Коркино и Еманжелинска овощами круглый год. Заслуги Калачёвского совхоза были отмечены государством. Четырежды совхоз становился участником ВДНХ. Первыми среди подсобных хозяйств в 1989 г. получили переходящее Знамя ЦК КПСС и ЦК ВЛКСМ. Дважды в совхозе проводились Всесоюзные совещания работников сельского хозяйства по изучению опыта работы.

С 1995 г.совхоз «Калачёвский» становится «Калачёвским сельскохозяйственным товариществом с ограниченной ответственностью». Возглавлял его Балько Х.Х. Сегодня хозяйство села Калачёво носит название «Открытое акционерное общество «Калачёвский совхоз».

В социальную сферу села Калачёво входят: три медицинских пункта, два детских сада, средняя школа, библиотека, проработавшая с 1970 до 2005 г. школа стендовой стрельбы всероссийского значения.

На территории Калачевского совхоза развито фермерское хозяйство. Ежегодно получают по 1,5 тыс. тонн молока, 300 тонн мяса, выращивают зерновые, картофель. На производственной базе совхоза работают частные предприятия по производству колбасных и макаронных изделий, комбикормовый цех, мельница. На территории села открыт карьер с хорошим песком, который используют для строительства челябинского метро.

Сегодня посёлок имеет большие перспективы для дальнейшего развития, он стал привлекательным для иностранных инвесторов. Совместно с одной из американских фирм началось строительство завода «КАРБО керамикс». Завод будет производить керамические проппанты, которые используются при гидравлических разрывах нефтяных и газовых скважин. Керамические проппанты изготавливают из каолиновых и бокситовых глин методом обжига, получаются шарики размером с крупу пшёнку. При закачивании в рабочие скважины в процессе нефтедобычи благодаря использованию этой «крупы» отдача скважин повышается на 40-50%. Завод будет использовать в своём производстве местные глины. 

Завод разместился на землях бывшего Калачёвского совхоза. Подобных заводов в мире немного, есть в США, недавно аналог копейского предприятия фирма запустила в Китае. 

1 января 2005 г. клуб посёлка Заозерного, а также ДК села Калачёво были присоединёны к МУ «ДК им.Маяковского», который возглавляет Назарова Ирина Ивановна. 

Постановлением Собрания депутатов №183 «Калачёвский сельсовет» был ликвидирован, 9 января 2005 г. получил новый статус — Калачёвский территориальный отдел Копейского городского округа.

По данным 2007 г. к территориальному Калачёвскому отделу относятся сёла Калачёво, Синеглазово, посёлок Заозёрный. На их территории проживают: в селе Калачёво — 1800 жителей; селе Синеглазово - 300 жителей; посёлке Заозёрный — 300 жителей. 

По статистическим данным на 2007 г. на территории посёлка Калачёво расположены два детских сада (в с. Заозёрном — один садик), одна школа, одна амбулатория, два акушерских пункта. 

Администрацию в разное время возглавляли: Молчанов Александр Леонидович, Костецкая Валентина Михайловна, Сергеев Виктор Александрович, Ревякина Татьяна Анатольевна.